看看SB'21 SAN DIEGO出现了什么

浪费没有
树水和鹅粪?为废物流的新的,创意用途欢呼

Asarasi已经转动了SAP水 - 枫糖浆生产的废物副产品 - 进入美味的碳酸饮料;对于芬兰的拉赫蒂市,拉赫蒂市的英勇啤酒爱好者已经将当地公园的枯萎变成了一系列“浪费的潜力”酿造。

芬兰拉赫蒂(Lahti)用鹅粪黑啤酒(goose-poop stout)举杯庆祝循环的未来

图像信用:蚂蚁酿造

的城市Lahti,芬兰- - -命名欧洲绿色资本2021- 以其环境领先地位而闻名,并为其与当地人民开放的合作。现在,开创性的城市与当地的微生物合作蚂蚁酿造在一系列工艺啤酒上,以全新的水平呈循环思考:新的,浪费潜力从野生草药和当地食物垃圾中的一切繁殖啤酒 - 包括面包,浆果和水果 - 到当地公园的百当之一:鹅粪便。

说明全部浪费可以利用,大便用食物安全的方式来吸烟 - 创造一个独特的粗壮啤酒。粪便收集来自地区公园,鹅长期以来用作自己的私人厕所。现在,公园正在享受清洁,特别是夏季饮料非常适合公园野餐 - 真正的双鸟 - 一体石的解决方案。

拉赫蒂,其中99%的城市的家庭垃圾已经重新押,旨在将圆形的圆形城市到2050年。

一种没有浪费的潜力的味道

“一个可持续的未来需要有效利用资源和创新的回收方式,”他说Saara piispanen,communications欧洲绿色首都.“拉赫蒂有数家著名的啤酒厂,所以,除了本地酿造的啤酒,还有什么更好的方式来庆祝这个夏天的环境呢?”

使用鹅粪熏制麦芽的黑啤酒将在夏季晚些时候释放。首先推出的是一款诙谐的啤酒,灵感来自循环经济——用当地市场榨汁站的橘子皮和果汁泥酿造超过了他们的最佳日期

“这一系列啤酒是我们在啤酒爱好者中创造关于食物废物,废物,城市农业和当地和野生食物的重要讨论的方式,”蚂蚁酿造了Kari Puttonen..“与拉赫蒂绿色之都的合作很棒。我们在不断开发方法,在酿造过程中利用新原料,并不怕打破常规。”


asarasi:将浪费的树水转化为美味的闪亮饮料

图片来源:asarasi / facebook

同时,类似于创新者现在如何转动乳清 - 以前浪费了牛奶生产的副产品 - 进入了一切生物燃料伏特加在美国,另一位有创业精神的企业家为一种被忽视的茶点开拓了市场:枫树水

什么时候亚当拉扎尔访问了一个枫木农场佛蒙特冬天,他看到成千上万加仑的无糖枫树液被丢弃。这位农民告诉他,枫糖浆生产商只使用收集到的树液的3%来生产糖浆和枫糖浆产品;剩下的97%是纯净的,没有被利用的树木提取的水。拉扎尔看到了将树木水作为一种尚未开发的纯净有机植物水源的潜力,于是启动了这一项目asarasi.2014年。

根据自然保护跨国公司)通过森林和树木储存和过滤美国供水的一半以上。每年,高达十亿加仑的纯净,天然过滤的水无害地从活枫树中提取 - 一种可能破坏现有的瓶装水产品的金额,有助于保持稀缺的地下水保护,并为枫树农民提供新的收入来源。

过渡委员会和Asarasi合作保护这些DWWINDLED淡水资源。Asarasi将在未来两年(4月1日至6月30日至6月30日至6月30日)贡献100,000美元,以支持TNC通过植物营运和保护的植物的重新造林工作科罗拉多河流域——近3600万人的水、食物、娱乐和能源都依赖这里。

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