不浪费
除了汉堡:
吃昆虫只是它们潜力的一小部分

昆虫可能是代表未来的食物，并在其中发挥关键作用养活激增的全球人口在一个气候变化和资源日益稀缺的时代——但限制对食用它们的关注，就错过了它们的很大一部分潜力。

臭虫是令人兴奋的全球大趋势之一企业家和投资者．昆虫养殖比养牛、家禽甚至鱼类的可持续程度要高得多;因为它需要的土地、饲料和水要少得多，同时产生的温室气体只占温室气体的一小部分。即使是欧盟同意,欧洲食品安全局最近给绿灯来黄粉虱供人类食用。虽然问西方人你会吃虫子来拯救地球吗?”会成为头条新闻——尤其是如果它能与其他听起来可怕的未来大趋势结合在一起，比如这个robot-powered昆虫农场-它只是触及了bug如何帮助解决全球挑战的表面。

我们的昆虫朋友能为我们做的不仅仅是简单的食物。

例如，第一眼看到黑人士兵飞（净水器)似乎是一种普通的昆虫——一种在世界上几乎任何地方都能找到的物种。但普通的生物安全设施实际上是大自然的奇迹——能够创造一个完美的良性循环，将有机垃圾的零填埋处理与潜在的无限数量的高质量蛋白质和额外产品结合起来。根据一项2月报告荷兰合作银行需求,昆虫蛋白到2030年可能达到50万吨，而目前的市场约为1万吨。

黑兵蝇已经存在了大约2亿年，学习咀嚼几乎所有的有机食物。它们的幼虫(BSFL)有着贪婪的胃口，已经进化成人类已知的最有效的生物量转换者之一。它们分解的废物可以快速生长，并用优质的蛋白质和脂肪丰富BSFL，这使它们成为极具吸引力的饮食添加剂鱼类和其他水产养殖品种主要是将营养物质循环回食物链。这些特性表明，从食品到化妆品到医药，在一系列行业中都具有非常实用和有价值的应用潜力。

利用这一循环的潜力，为高度可持续、低成本、循环的商业模式提供了机会，这种模式易于扩展，可以在世界任何地方部署。

从本质上讲，BSF是昆虫，是循环经济的典型补充。

当然，在BSF成为主流之前，还有一些实际的考虑。监管是一个大问题:在欧盟，包括BSF在内的7种昆虫被列为濒危物种允许作为养殖动物的饲料；但欧盟也规定了这些BSF允许喂食的食物——例如，蔬菜和水果垃圾，以及奶制品;而餐饮垃圾和动物粪便则不是。对于餐饮产生的大量垃圾，BSF是一个显而易见的解决方案;因此，预计监管将会相应更新。如果食物浪费是一个国家，那它就是中国是第三大温室气体排放国后,中国和我们．例如，允许垃圾填埋场处理消费后的餐饮垃圾，将显著提高垃圾填埋场设施的生产潜力，同时通过将垃圾填埋场的有机垃圾转移并回收，有助于应对气候变化。

监管障碍只是以昆虫为基础的全球问题解决方案尚未发挥其潜力的原因之一。还有一个缺乏循环经济知识；重要的是，那些想要成为真正可持续发展的城市要发挥其影响力，创造一个环境，让包括BSF在内的循环解决方案得以建立和发展。好的第一步是将废物视为一种资源，然后就像其他策略一样——收集和分析数据以评估当前的垃圾处理系统，寻求并实施改进，同时教育利益相关者并鼓励循环解决方案。与任何良好战略一样，废物循环解决方案应是灵活的，并应根据不断变化的需求和变化的条件进行定期审查和调整。

城市已经获得了物质利益使用生物安全设施处理有机废物以上述高质量产出的形式，如提供给城市当局的肥料。

所以，没错，全世界已经有20亿人食用昆虫。是的,“令人不快”的因素还是坚强的(只是想想比尔贝利可怕的幻象昆虫国度里的奴隶)在西方。但昆虫真的是我们的朋友;它们可能是地球上最好的朋友。