意大利闪耀的葡萄酒和苦艾特品牌庆祝其150周年纪念日，这是一个里程碑，推动母公司贝加达更接近其可持续采购其100％的主要成分的2025个目标。
本周,马提尼®-全球第一的意大利起泡酒和苦艾酒品牌，由家族所有巴卡第-宣布所有的阿斯蒂葡萄供应商有望在2021年获得可持续认证。
的马丁尼·桑托·斯特凡诺·贝尔博酒庄，位于意大利马提尼·阿斯蒂(Martini Asti)产区30%的葡萄汁都产自该产区，该产区最近获得了可持续发展认证Equalitas-意大利葡萄酒生产中最全面的可持续标准-经过认证机构的审核Valoritalia。剩下的70％，超过三分之二的葡萄必须供应商 - 代表数百个小葡萄种植者的合作社 - 也通过Companientas认证可持续，即今年的轨道被证明。
斯特凡诺StefanucciEqualitas的总监说:“这对马提尼来说是一个巨大的成就。Equalitas只与对葡萄酒行业有深入了解的第三方审查员合作，认证过程是全面的。Equalitas将可持续发展的三大支柱——环境、道德和经济——纳入考虑范围，从酒厂的碳足迹和水资源消耗，到对农民的公平商业条款，以及良好的社会实践，包括培训和福利。”
加上最近的声明用来创造的10种植物孟买蓝宝石®该消息还将在2021年获得可持续的可持续发展，这一消息是Bacardi的另一个重要步骤，实现了其可持续采购100％的关键成分的2025个目标。
显然，几十年来，马提尼一直是一个低调的可持续发展创新者。百加得说，马提尼在1987年建立了一个致力于可持续经营的中心，叫做L'OSServatorio Martini.(马提尼天文台）。L'Osservatorio Martini在葡萄园的培养专家领导的专家L'Osservatorio Martini介绍了许多对Asti地区的可持续发展实践 - 从自然的方式管理害虫通过综合葡萄栽培，看着微跨度的余额该区域。
他说:“马提尼、土地和人民之间有着深厚的联系，这是酿造优质葡萄酒的坚实基础。乔治•Castagnotti马提尼运营中心主任p,意大利。“我们一直与同样的农业社区密切合作，在同样美丽的山上种植最好的莫斯卡托葡萄，事实上，在过去的150年里，我们希望世世代代都能这样做。对我们来说，通过可持续发展举措支持葡萄种植者总是很有意义的。”
Asti的陡峭，阳光浸透的山丘是理想的环境Moscato比安科葡萄和有一个DOCG指定-意大利葡萄酒的最高质量水平。由200多名小种植者在夏末熟练地收获，统称为Conferenti-葡萄被迅速压榨，以获得所需的自然风味的新鲜果汁/必须。通过发酵，这种“mosto”成为马提尼阿斯蒂精致口味的基础，包括桃子、甜野鼠尾草、新鲜梨和菠萝的味道。
这一声明——连同其他近期的创新，如业界首个可降解酒精瓶——或许正推动百加得朝着其在环境责任方面引领烈酒行业的雄心稳步迈进。
