Future Fit Foods的营养、可持续来源的冻干汤系列是该公司使命的第一步，从原料到包装，彻底改造食品，并真正实现可持续营养的民主化。
Longmont，科罗拉多的启动未来的健康食品（FFF.)推出了一系列植物汤，名为Suppas™- 旨在满足客户，无论在何处都能提供营养，便利，透明度，新包装解决方案和行星弹性进入日常迷你餐。
FFF瞄准重新设计我们当前的线性食物系统通过在其价值链中提供循环和透明度来激发整个行业的变化 - 从它来源如何有机和非转基因成分如何制作，包裹并提供产品。
未来的食物是一个由生命和商业伙伴发起的雄心勃勃的新创业Paloma Lopez.和Sean Ansett.这两家公司都是各自行业的可持续发展先锋。前全球营销和可持续发展总监凯洛格在打造健康食品系统方面，洛佩兹有15年的经验，并推动了凯洛格(Kellogg)等品牌的可持续发展举措，特殊K那喀什和晨星农场;并且被认为是一个全球可持续发展领导者经过福布斯在2018年。与此同时,在“intrapreneurial“可持续发展职位Gap Inc .)和Burberry.， Ansett是CSO和联合创始团队的一员Fairphone- 这世界上首款可持续的模块化智能手机。
FFF团队精心设计了Suppas，以提供可持续的营养和便利，从采购到配送。这些汤有助于解决当前的问题美国饮食中的纤维间隙与大多数包装汤和面条相比，它使用更少的钠，同时提供丰富的鲜味，并且不浪费包装，提供一次性的方便。FFF说，冷冻干燥的汤，第一次看到的技术incan.文化，高达97％的营养素 - 优于罐头，常规脱水和其他保存方法 - 消除了来自产品的水重，这降低了运输成本和影响。
“我们已经建立了一个值创建模型，旨在指导我们的设计和决策，”Lopez告诉可持续品牌™通过电子邮件。“作为起点，我们非常强调将社会和循环价值创造融入到我们的食品设计中，用心设计，排除我们认为会有责任采购困难或会对健康产生负面影响的配料。”出于对社会影响的担忧，我们不得不在配方开发中做出艰难决定，去掉腰果和粉色喜马拉雅盐等成分。”
洛佩兹表示，经过一年多的原型制作、与covid相关的延迟和供应链问题，该公司的第一批袋是由工业可堆肥材料制成的，具有很高的防潮和防氧屏障——但FFF继续迭代，以找到一个完全循环的解决方案:“我们已经开发了一个新的概念，在cafés和食品服务环境的消费者购买点不需要一次性包装，我们希望在今年秋天推出。想象一下，如果包装本身成为Suppas肉汤的一部分，”她说。
该公司很快将提供通过港口运输的选择重新打包-一种可重复使用的包装解决方案，可取代标准的运输盒，并可多次使用，在包装的生命周期内减少高达85%的二氧化碳。
Suppas'发射阵容|图片信用：未来的贴合食物
当被问及来自世界各地的采购成分的潜在影响时，Lopez说：“我们将能源置于设计的食物中;所以，我们的食物会产生比他们摧毁的更多价值。[虽然]超过85％的食材来自美国，一些香料根本不会在美国种植;我们认为，我们对这些地区的勤奋农民有积极的经济影响。这也是为什么我们从有机开始作为我们的基线并搬进来再生当我们搬家时 - 我们希望使用Suppas作为船只，以便将更多的再生成分从田野中获得更多的再生成分。“
虽然Suppas仅在短期内在线提供，但FFF计划在衡量标度并采取戏剧性的步骤（包括将价格降低到3美元的目标）以确保其产品可用于提供缺陷社区的戏剧性步骤（包括将价格降低到3美元）。谁能受益最多。
“在我们的下一个阶段，通过可负担性让supas民主化非常重要;因为我们知道，如果我们不这样做，我们就无法把Suppas的福利带给每个人，”Lopez告诉SB.“最终，我们希望Suppas能够居住在边缘社区在那里，技术被提供给社区，通过微型制造机构产生收入，社区根据他们的饮食文化开发食谱。”
未来的食物的长期愿景是与当地资源底层厨师合作，在微制造地点开发文化相关和实惠的货架稳定的汤和其他迷你餐，这些地点创造了收入，加强当地社区和粮食道。
“我们已经制作了这些联系;洛佩兹说，我们已经了解到许多城市农民和其他食品企业家都有难以增加价值和上市。““我们看到的真正机会是用未来的食品工具和资源装备厨师，这将使他们更容易设置一个以社区为中心的制造厨房，这些厨房可以释放出文化相关和尊重他们的食物道社区的社会经济动态。我们将与当地粮食司法非政府组织，良食加速器和烹饪学院合作，以确定当地厨师是否合作机会。“
与此同时，FFF正在与学术机构合作，从事下一代食品专业人士在使未来的食物中 - 支付帮助在教育期间造成食物的学生。
