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从目的行动:建立一个可持续的未来
这是一个包装:
通过更智能的包装减少食物垃圾

虽然包装废物是一个关键问题,但必须与食物垃圾问题一起考虑。幸运的是,塑料食品包装的进步正在帮助更可持续地延缓食品生产周期的腐败。

保护食物和防止腐败始终是食品包装的先决条件。从塑料面包袋到真空包装,适用于所有类型的肉类和奶酪,塑料允许食品生产者到达遥远的市场,并让客户安心,他们的食物是安全和安全的。

与此同时,食品垃圾和塑料废物的统计数据保持鲜明和清醒。最近联合国报告发现每年有17%的全球食品浪费,占全球温室气体(GHG)排放量的估计为8亿吨粮食垃圾,占估计的8%至10%。今年早些时候,华盛顿邮政报道称,“美国食品垃圾的碳足迹大于航空公司行业”。

同时,包装行业正疯狂地解决塑料废物的问题为包装创造一个圆形的未来。正在进行伟大的工作来创造包装,这是100%可回收和100%回收。

虽然毫无疑问,必须解决包装废物,但必须与食物垃圾问题一起考虑。如果目标是最大限度地减少总计温室气体排放,并节省水和土地等资源,那么公司必须使用平衡的记分卡来确保我们做出最佳决策来保护环境。

幸运的是,更可持续的塑料食品包装的进步正在帮助延迟食品生产周期的腐败。

Dow的食品和特产包装队专注于既可以最大化大多数食物的保质期,并最大限度地减少所使用的包装量。例如,让我们考虑肉的生命周期以及包装如何最大化新鲜度:

  • 包装格式很重要:密封的聚苯乙烯托盘具有粘贴膜仅提供最小的保质期(7-10天),它们具有一些最高重量的任何当前肉类包装格式。好消息是其他包装形式提供较低的包装重量和比具有粘附膜的聚苯乙烯更长的保质期。例如,转移到真空热成型或真空皮肤包装可以将保质期延长至约3周,同时最小化包装重量。

  • 密封剂是游戏改变者:右密封剂可以帮助防止滴落损耗,并使封装更加清晰,更长。它还可以最小化泄漏。

  • 耐久性至关重要:刚度和韧性的正确混合对于保护是必不可少的,特别是对于电子商务应用。如果包装在任何点刺破或撕裂,那么宠坏的肉类和它们的负面环境影响实际上是不可避免的。

当我们努力创造更可持续的包装时,我们必须努力看看我们的选择如何影响保质期和食物垃圾。我们拥有独特的机会,由转移到可回收和可重复使用的包装,考虑替代格式和设计,以最大限度地减少塑料和食物浪费。

我们对我们世界的未来看好:道琼斯正在采取行动以解决全面挑战;与合作伙伴合作以改善行业的流程;通过创新,帮助社区变得更加可持续。




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