在其中的一个亮点某人的16哥本哈根上周在丹麦举行的预演活动，西蒙Hoffmeyer博厄斯，可持续发展总监嘉士伯啤酒公司，推出了啤酒巨头开创性的新包装解决方案，绿色纤维瓶．在舞台之外，Boas花了一点时间讨论可持续包装的挑战，以及消费者参与对环保产品开发和成功的重要性。
博阿斯认为:“可持续的变革需要消费者和品牌之间的合作。”“作为一家公司，我们可以创造世界上最可持续的包装，但如果消费者把它扔在不该扔的地方这不会是真正可持续的。”
他解释说，当面对这类行为决策时，让消费者做出更可持续的选择并不总是容易的。
“不幸的是，你不能简单地删除高影响的选项。我们从LCA得知，我们的可重复使用的瓶子比我们的一次性瓶子更环保。然而，在一个高档的夜总会，消费者会拒绝一个瓶子有磨损或划痕的多次使用。如果我们试图强迫他们改变，他们只会买别的东西。
“根据消费者的偏好，我们的包装扮演着不同的角色，所以我们努力减少所有瓶子对环境的影响，同时为未来创新更可持续的解决方案。”
作为影响限制的一个例子，Boas解释了嘉士伯是如何利用游戏化的竞争元素鼓励回收他们的一次性瓶子。
“在上届欧洲足球锦标赛上，我们在球迷区垃圾箱上放置了旗帜，并为回收最多的消费者提供奖品。如果有一件事是你可以信赖的，”博阿斯笑着说，“那就是球迷之间的竞争!”
然而，他反映，帮助消费者过渡到创新，如绿色纤维瓶，需要一个更微妙的方法，以消费者参与。
“如果我们突然推出它，然后说‘瞧，这是一个新的瓶子，它是用木头做的’，那么我们就会收到消费者的反对意见。”
“我们过去在丹麦的可灌装塑料瓶上就看到过这种情况。从可持续发展的角度来看，这是一个很棒的产品——它重量轻，可重复使用，但这里的消费者拒绝了它，因为它没有他们所期望的品质。当你打开它的时候，它发出的声音并不正确，他们也不认为塑料是一种合适的材料来制造一种被营销为世界上最好的啤酒的产品。
他说:“在绿色纤维项目中，我们明显担心不透明的瓶子可能会让一些消费者感到不安，所以我们一直在研究如何让瓶子更有吸引力。”“从之前与消费者的交谈中，我们知道，如果我们能设计出一种能更好地隔热啤酒的瓶子，就像木纤维那样，那将是一个有吸引力的卖点。”
“纤维瓶作为一种产品，可以让啤酒更冷更久，需要这种对话，并使用它以积极的光框架的变化。这是吸引和准备消费者的过程，这是我们的关键。”
但是，顺利推出新的、更好的产品并不是消费者参与帮助品牌为可持续发展创新的唯一途径。去年9月，嘉士伯发起了“为绿色理念欢呼”运动，鼓励消费者提出可以改善啤酒对环境影响的想法。
博阿斯解释说:“这场运动实际上有两个目标。“一个是让消费者继续谈论和思考可持续发展，另一个是真正探索这些新途径。”
获胜的想法从那次竞选中宣布COP21气候峰会其中包括使用微藻处理废水和使用废谷物作为木材替代品。嘉士伯正在进一步研究这两个项目。
“当然，你不能保证你从消费者那里得到的解决方案在技术上是可行的，”博阿斯说，“但它是鼓舞人心的，可能会产生其他的东西。”它还表明，消费者对与他们在可持续发展问题上合作的公司的需求不断增长。这正是嘉士伯想要满足的愿望。”
发布于2016年2月18日美国东部时间下午2点/太平洋标准时间上午11点/格林尼治标准时间下午7点/中欧时间下午8点
